みっちゃんをうならせる料理

食通のみっちゃんの喉をググっとね ^0^

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2017.02.15 Wednesday

黒酢あん 『肉団子』 & 『鶏唐揚げ』


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体にいいから!! なのか

美味しいから!! なのか

。。。

いずれにしても 最近の奥さんのブームは 黒酢

 

 

で。。。

 

肉 団 子 の 黒 酢 あ ん

 

 

市販のものですが なかなかのものでした

最近のレトルト食品は 味的には完成度が高いと思います

肝心の肉団子はまるで練り物。。。といったものが多くて残念

でしたが

これはちゃんと肉してました (笑)

しかも

いい色してますよね〜〜〜ww

 

 

でも、酸味が飛んでしまっていたので ちょっと黒酢をかけちゃいました。。。^^;

 

 

そんな黒酢が我が家にもありましたので

黒酢あん をつくってみました

 

 

鶏 肉 団 子 の 黒 酢 あ ん

 

 

味的には市販のレトルトと変わりませんが・・・

なぜか 黒く ない???

どーやったら 黒くなるの??

 

 

煮詰めるの???

焦がすの???

 

では。。。

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